Giáo trình Tiêu chuẩn và luật thực phẩm (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Huỳnh Thị Thủy Tiên
Giáo trình "Tiêu chuẩn và luật thực phẩm (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Chất lượng và tiêu chuẩn chất lượng; Luật an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!
Cẩm nang An toàn thực phẩm: Hướng dẫn thực tế để xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm vững mạnhTác giả:
Sách Cẩm nang An toàn Thực phẩm của IFC: Hướng dẫn thực tế để xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm vững mạnh, tái bản lần 4, có bổ sung nhiều ý kiến đóng góp của các chuyên gia đầu ngành để xác định và loại bỏ các vấn đề trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm trước khi chúng gây ra ảnh hưởng đến người tiêu dùng hay lợi ích của doanh nghiệp.
Giáo trình Quản lý chất lượng sản phẩm nông nghiệp (Nghề: Quản lý dịch vụ tiêu thụ sản phẩm NN ở nông thôn - SCN bậc 3) - Trường Cán bộ quản lý Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Giáo trình Quản lý chất lượng sản phẩm nông nghiệp cung cấp kiến thức về chất lượng, an toàn nông sản, và các tiêu chuẩn GAP, VietGAP, GlobalGAP.
